ほうれん草は、元々「菠薐草」(はりょうそう)と表記され、中国語で「ペルシア（現在のイラン）の草」という意味だそうです。ちなみに日本には17世紀に中国から伝わってきたそうです。太古から日本にある野菜だと思っていたので、イランが原産国だったということに、ちょっと意外性を感じました。